article port-of-mocha
التاريخ والتجارة
ميناء المخا: البوابة التاريخية التي عرّفت العالم بالبن
على شواطئ البحر الأحمر، حيث تلتقي جبال اليمن بالماء المفتوح، يقف ميناء المخا شاهدًا من أهمّ الشواهد التاريخية على علاقة اليمن بالعالم عبر تجارة البن.
المجلة
مقالات تُكتب ليُعاد إليها، لا لتُقرأ مرّة. تجمع المجلة العمق التاريخي والدقّة التقنية، وهي موجّهة بالكامل لجمهور B2B: محامص ومستوردين وموزعين وشركاء علامة خاصة يبحثون عن معلومة موثوقة قبل قرار توريد.
أربعة محاور: تاريخ المخا وتجارة البن اليمني، وطرق المعالجة، والجودة والتذوّق، والتصدير والخدمات اللوجستية.
التاريخ والتجارةالمعالجةالجودة والتذوّقالتصدير واللوجستيات
article natural-processing
المعالجة
المعالجة الطبيعية: الطريقة التقليدية التي صنعت طابع البن اليمني
من بين طرق المعالجة المعروفة في عالم البن المختص، تبقى المعالجة الطبيعية الأوثق ارتباطًا بهوية البن اليمني.
article cupping-sessions
الجودة والتذوّق
جلسات التذوّق: الخطوة التي لا يتجاوزها مشترٍ
قبل أن يصل أي لوت بن أخضر إلى مستودع محمصة، يمرّ بخطوة لا يمكن تجاوزها ولا التهاون فيها: جلسة التذوّق المهنية.
إرث من الثقة، وحاضر مبنيّ على جودة موثّقة. ابدأ شراكتك مع مخا هيريتيج.